鹽の專門家
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岩鹽物語
關於味優
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世界在轉變,隨著都市化發展,人們的生活哲學急遽改變,不僅要求健康,更重視多樣與生活品味,希望在忙碌的生活中留給自己與家人更多時間,透過飲食間的傳遞來拉近彼此親密關係。
人的味覺刺激來自酸、甜、苦、辣、鹹的結合,因為味道而有口感豐富,俐落分明的層次,然而遍及三餐、宵夜及點心,「鹹味」卻是其中絕不可或缺的一種天然滋味,它最原始來源即是世界上最普遍的鹽SALT,依照行政院衛生署每人每日食鹽食用建議量6公克而言,雖使用量少卻佔有舉足輕重的地位。
「鹽味優選」嚴選天然無污染的限量開採岩鹽ROCK SALT,提供消費者優質有品味的商品,並朝健康、玩鹽、美食、享樂等方向,塑造出不同於傳統用鹽觀念及氣氛,將鹽品從烹調角色,提升成為更精緻的美食調味品,吸引追求精緻健康的族群。我們擁有專業研發團隊針對鹽的性狀、流動性、污染源、呈味力、重金屬含量、不溶解物及營養素等進行開發與評比,齊集了全球不同產地與製程的鹽品逐一篩選,我們堅持給您最好的,其實健康是不用付出昂貴的代價,飲食的藝術就來自於鹽味優選,小小一匙就能豐富您彩色人生。
鹽味優選
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時事鹽語
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